Dochilak c’est la nouvelle adresse tendance du moment, un restaurant coréen situé dans le quartier de Saint-Anne dans le 2ème arrondissement de Paris. vous pourrez y déguster des plats coréens simples et raffinés !
Il ne s’agit pas de n’importe qu’elle adresse, puisqu’elle appartient au propriétaire du restaurant SOON GRILL (l’un des établissements coréens les plus réputés de Paris).

Une fois sur place, on reconnaît immédiatement la qualité et le raffinement des plats signés SOON GRILL.

Ce restaurant n’est ouvert que depuis deux mois et pourtant on entend beaucoup parler de lui.

En coréen «dochilak » signifie :

• un repas nomade.
• un plat simple, mais varié, équilibré et sain, une ode au plaisir tant gastronomique que visuel.
• ce plat rappelle aux coréens le voyage, l’excursion et le moment festif.
• c’est une préparation soignée quotidienne, comme les «petits plats» de votre maman.

Vous retrouverez ces définitions d’ailleurs sur la carte du restaurant.

Le lieu

Un lieu très chic et élégant.
Vous avez le choix entre manger sur les différents comptoirs, ou vous installer à une table. Les tables sont d’ailleurs décorées avec des cousins imprimés qui rappellent la Corée.

On vous sert également avec des baguettes et des assiettes en cuivre, la classe !

photos crédits : Dochilak.com

Les plats

Ici pas de barbecue coréen on y sert que des plats classiques, très raffinés et très peu coûteux.
Vous retrouverez deux menus : Le Menu dochilak à 12 euros qui comporte une soupe, une entrée, et un plat ou le Menu dochilak royal à 16 euros avec un dessert en plus.

Au niveau des plats et des entrées on retrouve les classiques :
Le Japchae, les raviolis grillés, les ails de poulets caramélisés, du porc/ ou du poulet grillé à la sauce piquante, de la côte d’agneau, du bibimbap…
Pour les fans de poissons : il y a du calamar grillé, du maquereau ou du saumon sauté à la sauce soja.

Vous aurez le choix entre un riz noir ou un riz blanc pour accompagner votre plat. Je préfère le riz noir qui selon moi apporte beaucoup plus de saveurs au plat.

Concernant les desserts, vous trouverez : du fondant au chocolat « thé vert », du gâteaux de riz gluant aux haricots rouge, de la mousse de marron ou mousse de citron-Yuzu.
Je vous recommande fortement le fondant chocolat et la mousse de marron ! Tellement bon !

Du Vegan ? Du Halal ?

Le poulet et l’agneau sont Halal !
Si vous êtes vegan, vous pourrez également manger : les raviolis grillés, le tofu grillé à la sauce soja, le bibimbap au tofu et le bibimbap aux légumes.

Je recommande !

Je recommande fortement cette adresse pour son lieu, ses plats raffinés et tellement délicieux !
Cette adresse propose de la restauration sur place, de la vente à emporter et également des plateaux repas sur commande.
Un autre point positif, le restaurant est ouvert non-stop de 12h à 22h tous les jours. Donc si vous souhaitez vous restaurer à 15h c’est possible, même prendre un café accompagné d’un dessert coréen.

Cet endroit propose également une carte de fidélité, si vous atteignez 10 points de fidélité, vous aurez un menu dochilak offert.

S’Y RENDRE :

Je vous ai simplement parlé de l’adresse qui se trouve dans le 2ème arrondissement de Paris, mais il y en a une autre dans le 17e.

22 rue St-Augustin, Paris 02

92 rue de Lévis, Paris 17

J’espère que vous irez bientôt tester cette adresse car elle en vaut vraiment la peine !