KIMPOP FOOD TRUCK : 1er food truck coréen à Paris

KIMPOP FOOD TRUCK

 

Hi guys !
Il y a un peu plus d’une semaine j’ai testé un nouveau restaurant. Il s’agit de KIMPOP FOOD TRUCK, c’est le premier food truck coréen à Paris.
Si vous suivez K-phenomen sur instagram, vous avez pu voir cette découverte en avant-première via mes instastories !
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KIMPOP FOOD TRUCK : Premier Food truck coréen à Paris

J’ai connu ce projet au tout début, car le chef et créateur de ce concept m’avait contacté pour m’en parler.
Ce chef en question a plus de 20 ans d’expériences dans la restauration et a redécouvert la cuisine coréenne grâce à sa femme.
Il travaille également avec une cuisinière coréenne, qui lui a appris énormément de techniques autour de cette cuisine.
Il a ainsi créé le premier food truck coréen à Paris, où il propose des kimbap et des bibimbap. En fait, sa marque de fabrique c’est surtout ses kimbap.

C’est un concept auquel j’ai tout de suite adhéré, et je ne suis pas la seule. Le food truck est devenu une nouvelle tendance de consommation, tout comme la cuisine coréenne. Donc allier les deux c’est une excellente idée !
Cela permet d’ailleurs au chef d’être plus proche de sa clientèle, d’expliquer au public français ce qu’est la cuisine coréenne, pourquoi c’est une cuisine saine, ses propriétés. Beaucoup de personnes lui ont demandé ce qu’était un kimbap, et c’était sympa de voir cet échange.

La carte des menus

Qui dit food truck, dit petits prix !
Vous pourrez déguster des bibimbap : au poulet (halal), au porc épicé, au tofu, ou au boeuf pour 8,5 euros.
Des kimbap : au thon mayo, tempura, veggie, porc épicé. La fourchette des prix va de 5,50 à 7 euros.
Il y a aussi deux formules midi : Formule Kimbap à 10,5 euros (Kimbap, boisson et dessert), Formule bibimbap à 12, 5 euros (Bibimbap, boisson et dessert).

Concernant les desserts, vous avez le choix entre un gâteau roulé au yuzu, au matcha ou au caramel.
Les pâtisseries viennent tout droit de la boulangerie franco-coréenne Borissou.

Les lieux

Voici la liste des emplacements où vous pouvez retrouver le food truck :
Tous les lundis de 12h à 14h30, Place Lounès Matoub, 75019 Paris, en face de l’UGC.
Tous les mercredis de 12h à 14h30, 4 rue du conservatoire 75009 Paris.
Tous les jeudis de 12h à 14h30, 141 rue de Javel, dans le 15e arrondissement de Paris, en face de la société Lexis Nexis.

Je recommande !

Je vous recommande ce food truck qui est top ! Il faut absolument le tester !
D’ailleurs le chef est vraiment drôle !

Je vous recommande surtout le bibimbap et le kimbap au porc épicé ! un délice !!!!
Et le gâteau roulé au yuzu !

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KIMPOP FOOD TRUCK

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Ecrit par

Fondatrice du site K-phenomen et webmarketeuse. Je suis passionnée de Corée depuis 2006, sur le blog je vous propose des articles sur la culture Coréenne, des Interviews et vous présente des événements coréens ayant lieu en France.

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