Plus 82 Paris, Café coréen à Paris

20 juillet 2019

Hello les foodies !

Aujourd’hui, on a décidé de vous présenter officiellement notre QG : le café Plus 82 Paris ! Vous avez sans doute remarqué dans nos stories sur Instagram, qu’on se rejoignait souvent dans ce lieu et pour cause : depuis un an, Kphenomen l’a a-dop-té !

On vous explique tout sur Plus 82 Paris !

Plus 82 : présentation

Géré par deux Coréens originaires de l’île de Jeju, Plus 82 Paris est un café coréen à Paris qui a ouvert ses portes il y a un an.

Pourquoi ce nom? L’indicatif téléphonique de la Corée du Sud est “+82”. En coréen, ces chiffres se prononcent « 팔 [pal] et 이 [i]”. Phonétiquement, cela ressemble également à la manière de prononcer Paris.

Partant ce double clin d’oeil, Plus 82 Paris est donc un café qui lie étroitement la Corée du Sud et la France.

plus 82 : Un café coréen à Paris

Ouvert en mai 2018, Plus 82 Paris est considéré comme LE premier café typiquement coréen à Paris. Les gérants, tant dans la décoration intérieure que dans la carte, ont voulu importer un bout de Corée dans la capitale française. Pari réussi !

Ceux qui sont déjà allés en Corée du sud sont ravis l’ambiance des cafés coréens qu’ils avaient appréciés lors de leur séjour. Et pour ceux qui n’ont pas encore décollé, cela vous donne un avant-goût de ce qui peut vous attendre au pays du Matin clair. Une atmosphère paisible ressort de la déco simple mais élégante. De grandes affiches – qui changent au fil des saisons – marquent l’empreinte coréenne avec des messages en hangeul, élaborés par une designer sud-coréenne. Dans un coin du mur, vous trouverez le suivi photographique du tote-bag Seoul (서울). À une autre place, des livres en coréen attendront d’être lus.

En manque de verdure ? Vous pourrez faire connaissance avec les petits cactus et les mini arbres fruitiers des gérants, qui ont la main verte. Si l’endroit n’est pas grand, il est convivial et parfait pour se retrouver entre ami.e.s, en couple ou tout simplement pour se poser tranquillement.

Le Bingsu à l’honneur

Plus 82 Paris est connu pour ses bingsu. Si vous ne connaissez pas ce dessert très apprécié des Coréens (et des étrangers une fois qu’ils l’ont adopté), ce café est l’endroit idéal pour le tester. Le patbingsu d’origine remonte jusqu’à l’époque de Joseon (1392-1897) : c’est un dessert très simple qui consiste en de la glace pilée surmontée d’une pâte d’haricots rouges. Des années plus tard, les Coréens ont réinventé ce dessert traditionnel en ajoutant des gâteaux de riz, fruits, des bonbons, des biscuits, du lait concentré, de la glace etc… donnant lieu à une grande variété de saveurs.

En Corée du sud, on consomme des bingsu toute l’année, même si la période forte reste l’été où ce dessert rafraîchit. Chez Plus 82 Paris, vous aurez le choix entre différents parfums, certains variant selon la saison : patbingsu classique, Oreo, fruits (fraise, mangue, pastèque…), thé vert. Avec des prix entre 8 et 9 euros, le bingsu servi sera suffisamment généreux pour qu’il soit partagé. Plaisirs gustatifs garantis.

Les autres gourmandises coréennes

Plus 82 Paris propose également d’autres desserts de 3 à 5 euros, quelques uns typiquement coréens comme le BungeoPPang 붕어빵 : le pain en forme de poisson. Promis, il n’y a pas de poisson à l’intérieur mais de la pâte d’haricots rouges ou du Nutella. Vous pouvez craquer aussi pour un biscuit/cookie au thé vert.

Quant aux boissons, vous avez le choix entre du café et ses variantes (Macchiato, Cafe Latte, Café Séoul…), des thés (gingembre, jujube, yuzu, citrons, prune verte…) et des laits aromatisés (fraise, thé vert, Misutgaru). Servies froides ou chaudes, ces boissons sont entre 2 et 6 euros.

Nos recommandations

Plus 82 Paris est un endroit que la team de Kphenomen apprécie énormément.

Le service est vraiment au top, des musiques coréennes indies sont diffusées doucement… on se croirait presque dans un café en Corée. La carte – boissons + desserts – est vraiment très bien, les bingsu sont très joliment présentés et leur goût correspond à celui de Corée. Le seul bémol serait la taille de l’endroit : le fait qu’il soit petit fait que le samedi et quelques jours en semaine, lorsqu’il est pris d’assaut, il est difficile d’en apprécier l’atmosphère cosy et détendue.

Néanmoins, c’est un lieu convivial qu’il ne faudrait pas manquer.

Côté food… on aime toute la carte de Plus 82 Paris. La team a testé quasiment tout ce que propose l’établissement et c’est toujours un régal. On recommande bien sûr les bingsu mais n’hésitez pas à laisser la curiosité – et la gourmandise – l’emporter et tester de nouvelles saveurs !

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