Hi guys ! Comme toujours j’adore vous partager mes nouvelles découvertes et expériences culinaires. J’avais vraiment envie de tester le concept de Chef à domicile qui fait un carton en ce moment. J’ai  découvert sur instagram “YourChef“ , une société créée par Fatiha qui est chef à domicile. J’ai réservé une date avec elle, et elle est venue chez mon amie nous préparer un déjeuner extraordinaire.

J’ai posé quelques questions  à Fatiha afin que vous compreniez le concept et à la fin je vous donne mon avis, et vous partage les photos prises lors de ce déjeuner gourmand !

Yourchef, c’est quoi ? 

Bonjour, je m’appelle Fatiha, et j’ai créé la société YourChef où je propose mes services de Chef à Domicile à Paris et sur toute l‘Île de France.

Le concept est simple, c’est comme si vous alliez au restaurant tout en restant chez-vous, vous vous occupez de rien , et je m’occupe de tout.  Vous n’avez plus qu’à vous détendre, savourer et partager le moment avec des amis ou en plus petit comité.

Ma petite touche c’est le mélange des saveurs, j’ai de la chance de pouvoir faire pas mal de choses  aussi bien les sushis revisités, de l’italien , du libanais, de l’orientale , du français…et je fais de la cuisine fusion.  J’utilise des produits français essentiellement, mais  si c’est un menu un peu plus oriental par exemple, j’utilise des produits qui viennent de l’étranger.

Je travaille beaucoup au feeling, aux odeurs, aux saveurs.

Comment réserver et à quel prix ? 

Pour réserver il suffit d’aller sur mon site : YOURCHEF.PARIS

Vous avez le choix entre deux types de menus :  le menu bistronome à partir de 77 euros  et le menu gastronomique à partir de 90 euros par personnes.

Le menu gastronomique est un peu plus travaillé avec des produits un peu plus prestigieux .

Une fois que vous avez fait votre choix, ils ne vous restent plus qu’à réserver en indiquant la date, l’heure du service et si vous avez des intolérances alimentaires. Par la suite, nous convenons du menu ensemble, en effet vous pourrez choisir entre une proposition de 3 menus gastronomiques et 3 menus bistronomes.

Et la dernière étape,  je me déplace chez vous 2 h avant le passage à table. J’arrive avec les produits et je les travaillent sur place. Je fais aussi maître d’hôtel car je vous sers de l’amuse bouche au dessert . Et je fais aussi la plonge haha !

Mon avis : Je recommande !

Une expérience culinaire que je vous recommande à 200% ! Fatiha est une perle !

La réservation est très simple et Fatiha est très réactive.
J’ai opté pour le menu gastronomique et j’ai fait de belles découvertes gustatives, tout était délicieux de l’entrée au dessert, à savoir :

-Le 1er plat : une noix de Saint Jacques, des pousses d’épinards, un fromage truffé
-2ème plat : un Ceviche de saumon, avec des fleurs comestibles
-3ème plat : un risotto, avec de l’Angus, des artichauts, des cèpes…( le plat que j’ai le plus aimé)
-Le dessert : un fondant au chocolat, un macaron pistache (magnifiquement bon), une poire avec des copeaux de chocolat, un petit biscuit sablé et de la chantilly.
-et un cocktail maison aux fruits de la passion

Il n’y a pas eu d’attente entre les plats, et les portions étaient parfaites.
j’ai profité de ce beau moment gustatif avec mon amie. Et je trouve cela super d’avoir un chef qui se déplace chez nous pour nous cuisiner des petits plats. j’ai trouvé cela vraiment relaxant. D’ailleurs Fatiha a été très discrète.
+1 pour la décoration de table, le bouquet de fleurs, et la vaisselle 😍.
Je vous recommande vraiment de passer par YourChef, Fatiha est extraordinaire ! J’ai hâte de réserver pour une prochaine fois.

A savoir, Fatiha est aussi traiteur, elle fait des prestations pour les mariages, anniversaires, EVJF pour les entreprises.

Alors, envie de tester le concept de chef à domicile ? 😊

Vous pouvez aussi la suivre sur instagram : @yourchef_paris

*article réalisé dans le cadre d’un partenariat sponsorisé 🙂