C’est super, une personne est intéressée par vos services de photographie culinaire !

Mais ce n’est que le début du travail.

Il va falloir convaincre cette personne de vous faire confiance pour réaliser son shooting photo, et tout cela passe par un appel téléphonique où vous allez pouvoir lui poser plein de questions pour mener à bien votre shooting.

La première chose à faire, avant d’avoir votre rendez-vous avec la personne intéressée par vos services, c’est la création d’une fiche client.

Modèle fiche client :

• Le nom, prénom et email du client

• Le site internet du client

• Les informations en plus que vous avez trouvé sur le client en faisant des recherches

• La demande initiale du client, qu’il vous a envoyée par mail

Deux cas de figure :

Il peut arriver que le client vous envoie un brief avec tout ce dont vous avez besoin de savoir pour réaliser le shooting.

L’autre cas, c’est que le client n’a pas de brief, il veut faire des photos mais il a besoin que vous l’aiguillez sur la séance photo.

Dans les deux cas, c’est mieux de proposer un appel au client pour compléter les informations et mieux comprendre sa demande.

Cela vous aidera, par la suite, à faire un devis.

Questions à poser au prospect lors d’un appel téléphonique :

1. Comment m’avez-vous découvert ?

Cette question est essentielle et permet de savoir comment vos clients vous trouvent : sur les réseaux sociaux, sur internet… Pour ainsi établir une stratégie pour trouver votre clientèle.

2. Quelles histoires/messages avez-vous envie de faire passer à travers les photos ?

Ici, vous pouvez lui dire brièvement ce que vous avez compris de sa proposition par mail ou l’aiguillez à trouver ses objectifs de communication.

3. Avez-vous déjà fait appel à un photographe culinaire ? Ou est-ce la première fois ?

Question importante : s’il a déjà fait appel à un photographe, alors il a déjà un budget en tête (car il a déjà payé un photographe), il connaît aussi très bien le process photo.

4. Avez-vous déjà mis en place votre stratégie de communication ?

Question facultative, mais permet de savoir si le client à une idée ou pas de ce qu’il veut faire sur les réseaux sociaux par exemple.

5. Avez-vous une identité de marque, des couleurs et une ambiance à respecter ?

En lui posant cette question, cela vous permettra d’identifier ses préférences visuelles.

6. À qui s’adressent vos produits ?

Cela vous permettra de faire des photos qui plairont aux cibles de votre client.

7. Combien y a-t-il de produits à photographier et quels produits précisément ?

Connaitre le nombre ou le type de produit vous permettra de prévoir la gestion du shooting (durée, prix…) et d’anticiper vos méthodes.

8. Combien de photos par produits souhaitez-vous ?(Packshot, focus produit, ambiance)

Ajuster le prix et conseiller vos clients sur les supports de communication (réseaux sociaux, internet, uber eats etc…)

9. Combien de photos au total ?

Par exemple, deux photos par produit, avec une photo pour le site et une photo pour Instagram.

Ici vous pouvez même lui parler de vos différents abonnements photos pour vos clients. Parfois le client ne sait pas combien de photos il veut, donc vous devrez faire preuve d’initiative, et lui faire des propositions.

10. Est-ce que vous avez une idée du style de photos que vous souhaitez ?

S’il vous dit oui, vous pouvez lui demander de vous envoyer ça par mail, ou vous pouvez même regarder sur Instagram en même temps.

Ici c’est également le moment de montrer au client que vous êtes intéressé par le projet, donner des idées de photos, dire si vous avez déjà fait ce style de photo et si ça s’est bien passé.

11. Pour quels supports avez-vous besoin de photos ? Site internet, réseaux sociaux, publicité ?

Cela vous permettra de faire des photos adaptées à votre cible pour mieux les atteindre.

12. Où aura lieu le shooting photo ?

Cette question va vous permettre d’en savoir plus sur la luminosité de la pièce, et de savoir s’il faut des lumières artificielles. Et surtout, si le shooting est trop loin, vous pourrez faire facturer le déplacement.

13. Fait-il sombre ? Ou y a-t-il de la lumière naturelle qui passe dans votre établissement ?

Cela vous permettra de prévoir tout le matériel nécessaire.

14. Avez-vous ce qu’il faut en termes de vaisselle ? De quelle couleur sont vos assiettes ? Comment sont les tables ?

Cette question peut paraître bizarre, mais il arrive parfois que le client n’ait pas le nécessaire pour la partie stylisme. Soit vous lui proposez d’apporter votre vaisselle (la location de vaisselle est payante), soit il faudra qu’il paye la vaisselle exprès pour le shooting, et il faudra rajouter cela sur le devis.

15. Pour le stylisme, je vois qu’il faut redresser les plats dans les assiettes ?

Est-ce que c’est moi qui m’en occupe ou une autre personne ? 

En général c’est le chef qui dresse, mais parfois vous pourrez être amené à le faire, donc il faut toujours poser cette question.

16. Faudra-t-il prévoir de la scénographie autour du plat, ou je prends juste en photo le plat dans l’assiette ?

Pour identifier le matériel nécessaire.

Et rallonger le temps nécessaire au shooting.

17. Avez-vous besoin de photo avec un fond blanc, par exemple pour le détourage ? Voulez-vous que je m’occupe du détourage ?

Cela vous permettra de savoir s’il faut effectuer un service en plus pour votre client.

18. Quand voulez-vous que je fasse le shooting ?

Cela vous permettra de vous mettre d’accord pour éviter tout litige et de vous organiser.

19. Pour quand avez-vous besoin des photos ?

Cela vous permettra de vous mettre d’accord pour éviter tout litige et de vous organiser.

20. Quel est votre budget pour le shooting ? Avez-vous une fourchette de prix ? Un budget que vous ne souhaitez pas dépasser ?

Je vous conseillerai de constituer votre grille tarifaire afin de vous fier uniquement à celle-ci.

Après ça, je vous invite à parler de votre process photo, le déroulé du shooting, le délai pour lui rendre les photos, par quel biais, le contrat photo, etc.

Le client doit voir votre professionnalisme.

C’est toujours mieux de lui expliquer au téléphone s’il y a une partie en plus à payer, comme la cession de droit, lui expliquer avec des mots simples afin qu’il comprenne.

Il comprendra mieux lorsqu’il verra ça sur le devis

21. Pouvez-vous me donner vos coordonnées pour le devis ?

À la fin de l’appel, vous pouvez même lui envoyer un moodboard avec vos idées de shooting.

La prochaine étape de cet appel téléphonique c’est la création du devis, que vous pourrez par la suite envoyer. 

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Le premier cours sera dédié à la prise en main de ton appareil photo.

Dans le deuxième, je t’apprendrai la composition de belles images et la création de mises en scène.

Et enfin, le dernier cours sera consacré à la retouche photo.

Et je serai à votre écoute pour répondre à toutes vos questions concernant la photographie culinaire.

L’objectif de cet accompagnement personnalisé est de vous permettre de pratiquer le plus possible et de vous aider à développer votre créativité.

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