Le pancake coréen débarque à Paris pour une après-midi gourmande !

Vous rêvez de voyager en Corée sans quitter la capitale ? Préparez-vous à une explosion de saveurs lors de la Hotteok Party, un événement unique dédié à ce délice incontournable de la street-food coréenne : le hotteok !

Un concept crée par notre agence en collaboration avec le restaurant Bibimbap, cette fête gourmande aura lieu le 28 juin, de 15h à 18h30, au cœur du 5ᵉ arrondissement de Paris.

Le hotteok, qu’est-ce que c’est ?

Le hotteok est un pancake coréen garni, croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et absolument irrésistible. Qu’il soit sucré ou salé, il est toujours réconfortant. C’est un snack iconique des rues de Séoul que vous pourrez enfin goûter — ou redécouvrir — dans une ambiance festive, chaleureuse et 100 % coréenne.

Introduit en Corée au début du XXe siècle par des marchands chinois, il a été adapté au goût coréen avec une garniture sucrée à base de sucre brun, cannelle et graines. Très vite, il devient un incontournable de la street-food hivernale, vendu bien chaud dans les rues pendant les mois froids.

Traditionnellement consommé en hiver pour sa chaleur réconfortante, le hotteok se décline aujourd’hui en versions salées ou revisitées avec des saveurs modernes. C’est un snack à la fois nostalgique et créatif, qui raconte une histoire de transmission culinaire entre cultures.

Au menu : des hotteok faits maison et préparés à la commande !

Hotteok sucrés – 9 €

• Nutella
• Sucre, cannelle et mix de céréales (l’original)
• Pommes caramélisées

Accompagnés d’une boule de glace au choix : Vanille, thé vert, chocolat noir, mangue ou gingembre

Nappage caramel et/ou coulis de fruits rouges

Toppings en option (+1,50 €) : Fruits rouges et Chantilly

Hotteok salés – 9 €

• Yachae hotteok (fourré au japchae, des nouilles sautées aux légumes)
• Hotteok au fromage et aux légumes
  

Servis avec une petite salade fraîche

Formule salé + sucré à 17 € !

Attention aux allergènes :
Les hotteok peuvent contenir du gluten, des produits laitiers et des fruits à coque.

Démonstration culinaire en live

Curieux de voir comment on prépare un hotteok ? Une démonstration culinaire vous montrera toutes les étapes de fabrication, du façonnage à la cuisson. L’occasion parfaite pour s’immerger dans l’univers de la K-food tout en se régalant.

Stand de merchandising autour de la cuisine coréenne

Envie de repartir avec un souvenir ? Découvrez un mini-marché K-food avec :

• Des tote bags illustrés
• Le guide des restaurants coréens à Paris
• Des posters gourmands
  … et quelques surprises !

Réservez vite !

Adresse : Restaurant Bibimbap, 32 Bd de l’Hôpital, 75005 Paris
Date : Le 28 juin, de 15h à 18h30

Les places sont limitées et chaque billet donne accès à un créneau horaire spécifique. Réservez votre ticket dès maintenant pour vivre un moment délicieux autour du hotteok !