Les cafés coréens, c’est le mélange subtil de tradition et modernité, ces adresses qui éclosent un peu partout dans la capitale depuis quelques années offrent une expérience gustative et visuelle inédite, séduisant les gourmets en quête d’originalité dans leur rituel café.

Les cafés coréens explications de cette tendance

En Corée, il y a une véritable culture autour du café (le lieu et la boisson).

Ce sont des lieux uniques et avant-gardistes, et il y a d’ailleurs énormément de coffee shop en Corée du Sud. 

Ce sont surtout des lieux de vie où les Coréens viennent travailler, échanger, se rencontrer…

C’est pourquoi vous trouverez un grand nombre de coffee shop en Corée du Sud.

Pour faire face à la concurrence croissante des coffee shop, les établissements doivent se démarquer en proposant des concepts uniques, tels que les cafés à thème, pour attirer les clients. 

Pour en savoir plus, j’ai écrit un article à ce sujet pour comprendre plus cette culture du café en Corée. 

D’ailleurs, Les Cafés en Corée ont su intégrer la culture coréenne au point de l’élever au rang d’art. 

credit photos : Butter book cafe, Mermaid Cafe

En 2023 JooYeon JEON, une Coréenne originaire de Busan remporte le titre de meilleure barista au championnat du monde de la discipline.

Certains se souviendront aussi de la tendance “Dalgona Café” qui a explosé pendant les périodes de confinement.

Plus qu’une boisson, c’est un moment de partage et parfois même une façon de se montrer sur les réseaux.

Aller dans LE dernier coffee shop tendance ou s’afficher avec LA dernière boisson à la mode.

Les cafés coréens sont de plus en plus nombreux à Paris.

Premier café coréen à Paris : 2018 – Plus 82 Paris

Un café spécialisé dans le bingsu (glace coréenne pilée)

Depuis, plusieurs autres cafés ont ouvert, mettant en avant les pâtisseries et les boissons coréennes. 

S’il y a UNE chose à retenir de l’année 2023 niveau tendance food, ce sont les cafés coréens.

Dès qu’un café de ce style ouvre à Paris, il est tout de suite pris d’assaut ! Pourquoi ?

– Les lieux sont aesthetics et sortent de l’ordinaire. 

– Les desserts sont visuellement beaux, originaux et délicieux ! Ne parlons même pas des boissons !

Le combo parfait pour une nouvelle expérience culinaire à Paris !

Pour ma part, je suis fan de ces cafés coréens 😍 , et j’espère qu’il y en aura encore plus en 2024.

Quelques cafés coréens à Paris :

Paris Dabang 📍Paris 11e

Paris Dabang, le nouveau café coréen, offre une ambiance vintage et des délices authentiques. Avec ses spécialités comme le Bingsu au thé noir et les pâtisseries coréennes, c’est un incontournable.

Félicitations à Plus82 pour l’ouverture de cette nouvelle enseigne.

À proximité, essayez le Gangnam Falafel ou détendez-vous au Parc des Buttes-Chaumont. 

Adresse : 6 Rue de la Folie Méricourt, 75011 PARIS. 

Ouvert du Mardi au Samedi, de 11h à 20h. 

Instagram : @parisdabang.

Binici 📍Paris 3e

Binici, un nouveau café coréen à Paris, propose des pâtisseries maisons et une sélection de thés et cafés. 

Situé dans le 3ème arrondissement, il offre une expérience authentique. 

Le décor épuré et l’ambiance calme en font un lieu idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter. 

J’ai testé et je recommande les madeleines à l’armoise / iljeolmi (poudre de soja torréfié) et classique mais délicieuse au matcha (thé vert).

À accompagner de boissons chaudes ou froides tout aussi bonnes ! 

Adresse : 18 rue Chapon, 75003 Paris.

Ouvert du Lundi au Samedi 9h – 19h & Dimanche 13h-19h (fermé les Jeudi)

Instagram : @binici_paris

Café Jirisan 📍 Paris 4e

Café Jirisan, c’est la nouvelle adresse de café coréen à Paris ! Une adresse incontournable pour déguster de délicieux cheesecakes !

Le cheesecake est d’ailleurs leur spécialité avec une gamme de saveurs alléchantes : tiramisu, matcha, citron, nature, et bien d’autres. Accompagnez votre dessert avec leurs délicieuses boissons, comme les limonades framboise citron ou les thés au matcha.

Une adresse à ne pas manquer à Paris pour les amateurs de cheesecake et de café. 

Adresse : 8 Rue Saint-Paul 75004 Paris

Ouvert du Mercredi au Samedi de 10 h à 18h et le Dimanche 11 h à 18h

Instagram : @cafe.jirisan

On peut dire, au final, que l’’essor des cafés coréens à Paris apporte une touche originale & raffinée à la scène caféinée de la capitale française. Avec des adresses telles que Binici, Jirisan et Dabang, les amateurs de café et de pâtisseries seront comblés par une offre diversifiée et authentique.

Et vous est-ce que vous avez déjà testé un café coréen à Paris ? 

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