Tteokuk Le Tteokuk est une soupe préparée avec de la pâte de riz découpée de biais en rondelles que l’on fait mijoter dans un bouillon de viande de boeuf garni avec de la viande pressée et des lamelles frites de blanc et de jaune d’œuf. Ce plat populaire se mange traditionnellement lors de la fête de …
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Le soju et le makgeolli, deux alcools emblématiques de la Corée du Sud
En Février dernier nos confrères d’ Europe 1 publiaient dans leur rubrique internationale « Les Sud-coréens, plus gros buveurs d’alcool fort au monde », selon leurs chiffres la moyenne de consommation d’alcool des sud-coréens s’estime à 13,7 verres consommés par semaine. Ces chiffres alarmants vous laissent-ils sans voix ou alors pensez-vous que la Corée du Sud mérite …