-Vous avez envie de lancer un coffee shop, un lieu avec un concept unique ?

-Vous avez déjà ouvert votre lieu, mais vous souhaitez changer les desserts, les boissons de votre carte, pour quelque chose de plus original ?

-Vous souhaitez faire vivre de nouvelles expériences gustatives à votre clientèle lorsqu’elle viendra dans votre établissement ?

Alors vous êtes au bon endroit !

Un gâteau trompe l’oeil, il s’agit en fait d’un sandwich , Photo credit munei cafe
La décoration originale de ce café à Séoul

CONFÉRENCES : LES CONCEPTS FOOD AVANT-GARDISTES

Au programme, je vous décrypte une trentaine de concepts de coffee shop, ainsi que des nouvelles tendances de desserts, pâtisseries, boissons… qui sont actuellement tendances en Corée du Sud.

Pourquoi la Corée ? Après de nombreux voyages en Corée du Sud, je me suis rendu compte qu’il y avait une véritable culture du café dans ce pays. Il y a énormément de coffee shop, et chaque lieu a un concept unique. Ce sont des concepts très novateurs !

J’ai eu l’idée de faire ces conférences pour informer sur ces nouveaux concepts. Cela pourra vous aider à vous inspirer et à les utiliser dans vos projets d’entreprises pour créer des lieux uniques.

Des conférences qui vous feront gagner un temps d’avance dans ce domaine.

Comment se déroulent les conférences ?

Je réalise ces conférences en présentiel au sein de vos entreprises, dans les écoles et centres de formation culinaire et dans des festivals.

Vous souhaitez en savoir plus sur les nouvelles tendances culinaires, alors n’hésitez pas à me contacter.

Vous ne pouvez pas assister à mes conférences en présentiel, je peux également réaliser des conférences en ligne. Discutons-en !

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MES DERNIères conférences culinaires

Conférence à l’école Ferrandi


Conférence lors de la 20ème édition des rencontres François Rabelais à Tours

Conférence sur les nouvelles tendances de coffee shops

@kphenomen

Envie d’ouvrir votre coffee shop ? alors je pense que mes conférences vont vous intéresser. Je réalise des conférences devant des porteurs de projets qui souhaitent ouvrir des coffee shops ou des salons de thé à Paris. Via mes conférences, je montre quels sont les nouveaux concepts de coffee shop à suivre. Proposer un concept, une expérience à sa clientèle, c’est quelque chose qu’il ne faut plus négliger en 2024. Car nos comportements ont changé ! Vous êtes porteur de projet ou vous avez déjà un coffee shop et vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à m’envoyer un message. #cahierdetendance #cafeparis #cafecoreen #tendancefood #consultingculinaire #agenceculinaire #cafeparis #cafecoreen #coffeeshopparis #coffeeshoparisien

♬ son original – kphenomen
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AVIS CLIENTS

Une agence au Top ! J’ai eu l’occasion de voir Ugonna présenter les tendances food coréennes lors de plusieurs événements. Hyper pro !

Elle réussit toujours à me surprendre !

Mafi. CEO DE LA MARQUE
BE MATE DRINKS

Un grand merci à Ugonna Anieke, Fondatrice de l’Agence K-phenomen, pour sa présentation des dernières tendances food en Corée du Sud dans notre établissement ! Cela a aidé et inspiré plus d’une personne.

MONPETITBUSINESS.com : CENTRE DE FORMATION QUI AIDE à la création de coffee shop en france

Bravo Ugonna ! On a besoin de personne comme toi pour détecter les tendances dans les Coffee shops et salon de thé : le concept est la première étape pour un porteur de projet dans la création d’un établissement dont il n’a pas conscient parfois et zappe un peu trop vite ! Or sans vrai concept pas de USP (unique selling proposition) et très difficile après de faire des choix.. bref le concept ça se bosse à partir des tendances et surtout des tendances dans lesquelles l’étranger a une place énorme !

mARIE-HéLèNE, FORMATRICE CHR & sPécialiste en café de spécialité