Envie de vivre une expérience pâtissière qui sort de l’ordinaire ? Nos ateliers ont été pensés pour réinventer les classiques des cours de pâtisserie à Paris. En collaboration avec des chefs passionnés, nous vous proposons des sessions créatives, conviviales et résolument tendances.
Parfaits pour un moment entre collègues lors d’un team building ou à l’occasion d’un EVJF original, nos cours allient savoir-faire, partage et esthétique.
Nous puisons notre inspiration dans les dernières tendances culinaires venues d’Asie pour créer des formats d’ateliers uniques, à la fois ludiques et ultra créatifs. Chaque recette devient une occasion de s’exprimer, d’apprendre et de se régaler.
NOS COURS DE PÂTISSERIE
ATELIER BENTO CAKE
Minimalistes, mignons et personnalisables à l’infini, les bento cakes sont devenus incontournables. Apprenez à les réaliser de A à Z et repartez avec votre propre création, prête à être partagée (ou pas).
ATELIER PÂTISSERIES CORÉENNES
Plongez dans l’univers sucré de la Corée du Sud à travers un atelier riche en découvertes :
Yakgwa : le gâteau traditionnel au miel
Bungeoppang : une gaufre en forme de poisson, farcie à la pâte de haricots rouges
Hotteok : des crêpes coréennes moelleuses et garnies, sucré ou salé
Kkwabaegi : le célèbre donut torsadé, que vous personnalisez avec des toppings comme le chocolat, la cannelle ou encore des éclats de noisette
Bingsu : un dessert glacé aussi beau que rafraîchissant, à base de glace pilée et de garnitures variées
Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser ces pâtisseries coréennes incontournables, pour le plaisir de créer en groupe ou simplement pour satisfaire vos envies sucrées.
ATELIER MICRO CAKE
Mini gâteaux, maxi effet. Découvrez l’art du micro cake, parfait pour des occasions intimes ou pour s’initier à la décoration de manière ludique. Lors de cet atelier, vous apprendrez à décorer un mini gâteau avec précision et soin. L’objectif : jouer sur les détails, les textures et les finitions pour transformer un simple gâteau individuel en une petite œuvre d’art. Idéal pour celles et ceux qui aiment les créations délicates et la décoration minutieuse.
ATELIER FLOWER CHAOS CAKE
Laissez parler votre créativité avec cet atelier, une tendance audacieuse et poétique. Ici, pas de décoration classique : vous donnerez vie à un gâteau en y plantant librement des fleurs fraîches comestibles ou décoratives pour un résultat spectaculaire, presque sauvage. L’esthétique est volontairement chaotique, libre et organique — chaque gâteau devient une œuvre vivante.
ATELIER VINTAGE CAKE
Retour dans les années 60 avec cet atelier plein de charme. Vous apprendrez à décorer un gâteau classique en œuvre défini. Couleurs pastel, volants en crème et détails rétro : un vrai moment de douceur au style old-school assumé. Beau à voir, délicieux à déguster.
UNE EXPERIENCE A VIVRE ET A DEGUSTER
Chez nous, la pâtisserie devient un prétexte pour créer du lien, rire, apprendre et se dépasser. Que vous soyez amateur, passionné ou simple curieux, nos ateliers sont accessibles à tous, et chaque participant repart avec sa création sucrée.
Prêts à enfiler le tablier ?
OÙ SE DÉROULE LES ATELIERS DE PÂTISSERIE ?
Les ateliers se déroulent à Paris, dans le 2ᵉ arrondissement.
Nous pouvons aussi nous déplacer directement dans votre établissement ou vos locaux ( Paris et 92 uniquement)
Le lieu est privatisé pour vous pendant 2h30.
Ainsi, vous pourrez profiter de l’atelier, du cocktail et des différentes activités de l’événement.
Nous proposons tous les ateliers tous les jours du lundi au dimanche.
LA TEAM :
Je serai là pour vous recevoir et animer cet atelier dans la bonne humeur !
Et je serai bien sûr accompagnée de le/la Cheffe pâtissière qui sera présente tout le long du cours pour vous partager son savoir-faire.
NOMBRE DE PERSONNES :
Les ateliers peuvent compter entre 8-16 personnes.
VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UN COURS ?
N’hésitez pas à me contacter, en m’envoyant un mail avec le nombre de personnes présentes ainsi que la date que vous souhaitez réserver.