Après le succès de la première édition de la Korean Street Food Party l’année dernière, nous avons réalisé le 5 octobre un nouvel événement autour de la cuisine coréenne  : l’Atelier Bingsu.

Si vous avez toujours voulu découvrir les secrets derrière ce célèbre dessert, cet atelier, organisé en collaboration avec le café Plus 82 Paris, était fait pour vous !

Cet atelier a été créé dans le cadre du lancement de notre projet autour des cafés coréens : l’ebook “Le Petit guide des cafés coréens” dans lequel vous retrouverez les adresses de cafés les plus tendances de Séoul et de Busan.

C’était l’occasion idéale de découvrir davantage la culture coréenne du café  à travers le bingsu, le dessert favori des Coréens.

Au programme de l’événement

• Présentation de Plus 82 Paris, le premier café coréen à Paris et du Bingsu par Minae, la gérante de Plus 82 Paris
• Présentation de la culture du café en Corée et du Petit guide des cafés coréens par notre équipe
• Préparation d’une recette personnalisée de Bingsu (au choix entre les deux qui seront proposées avec l’aide de Minae)
• Concours du plus beau Bingsu  & Dégustation

En bonus, nous avons offert à tou.t.e.s les participant.e.s de cet atelier Bingsu : notre Petit guide des cafés coréens, LE guide avec les MEILLEURS cafés de Séoul et de Busan !

C’était l’occasion idéale de (re)faire connaissance, d’échanger sur la Corée du sud, de parler food et surtout… de s’amuser !

l’Atelier bingsu pour la presse

Le dimanche 9 octobre, nous avons réalisé un atelier privé pour la presse et une poignée d’influenceurs.

L’objectif ? Faire découvrir le bingsu, ses secrets et bien sûr, le préparer avec les conseils d’une professionnelle.