Découvrez les festivals coréens où nous avons été présents et ne manquez pas de venir nous rencontrer lors des prochains événements. Ce sera l’occasion pour vous rencontrer et vous présenter notre guide des meilleurs restaurants coréens de Paris, mais également pour en savoir plus sur nos prochaines conférences.

Nous avons assisté au festival Mang’Azur qui s’est déroulé entre le 27 et le 28 avril 2024. Ensuite, nous avons participé à la Korea Expo du 24 mai. Cependant, cet événement s’est étendu sur une durée de trois jours allant du 24 mai au 26 mai 2024. De plus, nous avons pris part à la sixième édition du concours de kimchi à l’institut Le Cordon Bleu le 11 juin 2024. Pour terminer, nous sommes allés au K Street Festival le 13 juin 2024, et nous prévoyons également de participer au Pop-Up organisé par Plus82 x Pâtisserie Fruit, qui se tiendra du 22 au 29 juin 2024.

MANG AZUR DU 27 AU 28 avril 2024

Mang’Azur est un salon incontournable de la pop culture asiatique qui propose des activités autour de la culture asiatique.

Le Festival permet de faire découvrir à un large public ces pays au travers de leurs traditions, leurs musiques, leurs cultures en rassemblant les acteurs de la scène française, japonaise et coréenne dans ce domaine.

D’ailleurs, durant l’un de ces festivals, une conférence portant sur les nouvelles tendances culinaires de Corée du Sud a eu lieu.

Ugonna, fondatrice de l’agence K-Phenomen, spécialiste des tendances food coréennes, a fait découvrir les dernières tendances culinaires qui font le buzz en Corée. 

Lors de cette conférence, les dernières tendances culinaires coréennes (boissons, desserts…) ainsi que les nouveaux concepts de coffee shop en Corée du Sud ont été présentés !

LA KOREA EXPO DU 24 MAI 2024 (Vendredi) AU 26 MAI 2024 (Dimanche) 

Le 24 mai, on s’est rendu avec mes stagiaires découvrir la Korea Expo. Événement organisé pour promouvoir la culture coréenne. 🇰🇷

On a pu découvrir une ribambelle de stands originaux. De la K-beauty, de la faute coréenne, des entreprises françaises, des marques coréennes et plein d’autres… 😇

Chacun présentait ses produits et entreprises, proposant des échantillons, des tests, c’était enrichissant et fun ! 😁

On a aussi pu assister à quelques conférences. L’exposition était vraiment complète, des cours étaient même organisés sur le week-end avec différentes thématiques.

On passe des produits de beauté révolutionnaires à des jeux traditionnels coréens ou encore à des dégustations d’algues séchées parfumées 😋

Et vous, vous êtes allés à cette exposition ? 🤔

En tout cas, je suis assez satisfaite de cette deuxième édition que j’ai adorée !

RETOUR À LA SIXIÈME ÉDITION DU CONCOURS DE KIMCHI À L’INSTITUT LE CORDON BLEU DU 11 JUIN 2024 🏆

Cette année, l’institut Le Cordon Bleu nous ouvre ses portes pour nous accueillir à la sixième édition très attendue du concours du Kimchi. Cette prestigieuse institution culinaire a de nouveau mis au défi ses participants à travers un grand concours annuel visant à célébrer et à sublimer le Kimchi, un plat emblématique et incontournable de la cuisine coréenne. 🥬

Les participants ont rivalisé de créativité et de technicité pour présenter leurs meilleures recettes à base de ce légume fermenté. Chaque recette a par la suite été savourée puis critiquée par un jury.

Durant la cérémonie, le jury a élu le Grand vainqueur de cette édition qui a été récompensé par un prix de 3000 euros. ✨

Après l’avoir élu, le reste de la soirée s’est déroulé dans une ambiance conviviale. Les organisateurs ont convié tous les participants ainsi que les spectateurs à un cocktail.

Pendant le cocktail, ils ont proposé des amuse-bouches sucrés et salés s’adaptant ainsi au goût de chacun 🍾🥂

K STREET FESTIVAL DU 13 JUIN 2024 

Les samedi 22 et dimanche 23 juin 2024, l’association Primetime et la mairie du 15e arrondissement s’associent à nouveau pour le K-Street Festival. Cet événement célèbre la street culture coréenne et se tiendra dans le parc André Citroën. Au programme : food, des concept store, des ateliers, performances artistiques…

Durant cette événement, nous avons pu mettre en avant notre guide des meilleurs restaurants coréens de Paris qui sortira bientôt en format papier ! 

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LA BISCUITERIE POP UP PLUS82 X PÂTISSERIE FRUIT 22 DU 22 AU 29 JUIN 2024

Venez découvrir les pâtisseries coréennes à Paris ! À l’occasion du pop-up store qui aura lieu du 22 au 29 juin 2024, organisé par Plus82, un café parisien situé dans le 5e arrondissement, et Pâtisserie Fruits, un café de Séoul. Nous pourrons assister à leur événement nommé « Biscuiterie » où diverses pâtisseries coréennes seront présentées. De plus, cet événement offre l’opportunité de participer à une démonstration de hangwa traditionnel par Sunmi. L’événement se déroulera à Plus82 Paris, un café apprécié pour sa cuisine coréenne, situé dans le 5e arrondissement.

Au menu : 

• Sablés à yuja sous forme de yakgwa 
• Sablés à sésame noir sous forme de yakgwa
• Madeleines à yakgwa
• Yugwa
• Hwachae à pastèque
• Yugwa de Sunmi hangwa
• Madeleines de Pâtisserie Fruits

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