Le kimchi jjigae est un ragoût coréen épicé à base de kimchi ! Ce ragoût est apprécié pour sa richesse en saveurs, c’est un plat très réconfortant, et son caractère piquant est parfait pour les amateurs de plats relevés. Le kimchi jjigae est souvent servi bouillant dans un plat en terre cuite ou en fonte, …
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Un donut trompe l’oeil en forme de carotte
Un concept food surprenant 🥕Comme vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux concepts Un donut pas comme les autres Est-ce que vous avez compris de quoi il s’agit ?Ces carottes sont en réalité des donuts trompes-l’oeil, au goût tout aussi déconcertant ! Un mélange de pâte à donut frite, de crème à la carotte, et, …
Où manger du Bulgogi à Paris ?
Vous connaissez déjà le très célèbre bulgogi coréen et cherchez à découvrir de nouvelles adresses ? Ou bien avez-vous entendu parler de ce célèbre plat coréen et avez toujours voulu le goûter ? Aujourd’hui Paris regorge de restaurants coréens mais comment dénicher les meilleures adresses qui proposent des saveurs authentiques de Corée du Sud ? …
Où manger du Pajeon à Paris ?
En fait, « pa » signifie « oignon vert » en coréen. Et « jeon » désigne généralement un plat frit dans une pâte. Donc on peut traduire littéralement pajeon par « crêpe aux oignons verts« C’est donc une crêpe salée coréenne qui se mange souvent en entrée. Généralement faciles à faire, ces crêpes sont toujours bonnes dans les restaurants coréens à …
Où manger du japchae à Paris ?
Vous ne vous passez plus des fameux Japchae coréens ? En entrée, en plat, vous avez envie d’en manger à toutes les sauces ? Parfait, je peux vous recommander de bonnes adresses où manger du Japchae à Paris puisque j’ai pu en tester pas mal ! Le Japchae c’est quoi ? Le Japchae est un …
Où manger de la glace ube à Paris ?
Vous aviez remarqué cette nouvelle glace violette ? C’est de la glace à l’ube ! Curieux d’en savoir plus ? Je vous invite à lire la suite de l’article où je vous révèle l’adresse du café philippin Kapé, le meilleur endroit pour savourer cette nouvelle saveur ! Mais l’ube c’est quoi ? Encore peu connu, …
Les Meilleurs Brunchs Asiatiques de Paris
Le brunch est une véritable institution à Paris, mais ces dernières années, il a pris une dimension nouvelle avec l’émergence de restaurants proposant des saveurs asiatiques. Parmi les nombreuses adresses à découvrir, nous en avons mis en avant pour leur capacité à marier tradition asiatique et convivialité parisienne : Maison Jenny, Fu Pâtisserie, Maythai, et …
Où manger un gâteau au pandan à Paris ?
Aujourd’hui j’ai envie de vous parler des gâteaux au pandan dans cet article. Pour ceux qui me connaissent déjà, je suis un véritable bec sucré ! Et j’adore le gâteau au pandan. Le gâteau au pandan est un gâteau très populaire en Asie du Sud-Est. Ce gâteau est célèbre pour sa couleur verte caractéristique et …
mes conférences au festival mang’azur
J’ai eu l’honneur d’être invitée au Festival Mang’Azur pour sa 17e édition. Mang’Azur est le salon incontournable de la pop culture asiatique en région PACA, étalé sur une durée de 2 jours. Le festival a lieu au Palais des Congrès de Neptune, à Toulon. Cet évènement regroupe les fans du Japon et de la Corée …
Les meilleurs coffee shops asiatiques de Paris
Paris connaît une vague de cafés d’inspiration asiatique qui séduisent les amateurs de nouvelles saveurs et d’expériences inédites depuis plusieurs années. Ces établissements, en fusionnant culture asiatique et tendances parisiennes, offrent des espaces esthétiques et épurés ainsi que des plats originaux qui attirent les curieux et les gourmets. Pour s’y retrouver, nous avons décidé de …