En arrivant en Corée du Sud, vous ne pourrez pas louper ces tentes orange flashy ou multicolore avec des bâches en plastique laissant entrapercevoir quelques sièges, des tables et de la nourriture. Les pojangmacha (포장마차) ce sont ces stands de nourriture en plein air sous des tentes que l’on voit à chaque coin de rue …
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Les bonnes manières à adopter lors d’un repas en Corée du Sud
On le sait, toutes les cultures ont chacune leur particularité, de sorte que des gestes qui seraient considérés comme respectueux en France ne le seraient pas forcément en Corée du Sud. Afin d’éviter toute crise diplomatique lors de votre prochain repas partagé avec des ami(e)s Coréen(ne)s, voici un petit guide sur les bonnes manières à …
La saison des patates douces en Corée
Pas de doute, l’hiver s’est bien installé dans nos contrées. Alors qu’on se prend à rêver de châtaignes grillées, au pays du matin calme – connu pour ses hivers rigoureux, c’est la patate douce qui réchauffe le cœur et le corps ! Baptisée 고구마 ou goguma, cette plante aurait été importée en Corée du …
Bap Sain, restaurant coréen à Paris 15ème
Hi guys ! Voici notre tout premier article de l’année ! Je vous présente le restaurant coréen Bap Sain ! Je vous en avais parlé au mois de décembre sur instagram, par contre l’article a pris du temps à sortir, je m’en excuse ! Prêt pour un joli voyage culinaire ? Bap Sain est un restaurant …
Portraits De Femmes : Etre Cheffe de cuisine en Corée du Sud
Portraits de femmes est une nouvelle rubrique sur K-phenomen qui met en avant des femmes Sud-Coréennes. Dans ce nouveau portrait, on vous fait découvrir la Cheffe Kim SooJin. La deuxième édition du festival Taste Korea proposait une série d’événements autour de la gastronomie et de la culture visant à faire découvrir au public français la …
5 desserts coréens à découvrir
Il y a quelques temps on vous parlait des fondamentaux de la cuisine coréenne . Dans ce nouvel article je vais vous parler de 5 desserts coréens qu’il faut absolument goûter ! 1.Bingsu (빙수), dessert coréen de L’été Notre premier dessert coréen, c’est le Bingsu ! Ce dessert traditionnel est très populaire chez les coréens, notamment en …
Etre végétarien en Corée du Sud
J’ai voulu rédiger cet article suite à la réaction de mon patron « Végétarienne en Corée ? (rires) C’est impossible ! », je me suis donc lancée ce défi ! ”나는 채식 주의자 이에여 “ autrement dit « je suis végétarienne » La phrase qui risque de lancer un froid dans une conversation en …
Marché aux poissons de NORYANGJIN
Le marché aux poissons de NORYANGJIN Le marché aux poissons de Noryangjin est un grand et dynamique centre de poissons et de fruits de mer situé dans le quartier de Noryangjin-dong, près du building 63 et de la rivière Han. Le marché est ouvert 24h / 24 Vous pouvez voir le poisson frais de la …
L’alcool en Corée du Sud
Tout savoir sur l’alcool en Corée du Sud : les différents alcools, la culture de la boissons en Corée du Sud… L’alcool en Corée du Sud Tu as peut-être déjà entendu parler du ganbei (干杯) en Chine ou du kanpaï au Japon (かんぱい), autrement dit, l’art de trinquer ! Sache qu’en Corée du Sud cela existe …
Découverte d’un plat coréen
Découverte d’un nouveau plat coréen en Corée du Sud ! Vous allez vous régaler ! Je vous montre comment le déguster, et surtout je vous indique tous les ingrédients que vous retrouvez dans ce plat. Pour découvrir ce plat coréen, cliquez sur la vidéo ! Et abonnez-vous à notre chaîne Youtube ! Enjoy ! Et …