Le 9 avril 2023, j’ai pu réaliser une conférence devant plusieurs porteurs de projets qui sont sur le point d’ouvrir un coffee shop ou un salon de thé à Paris.

Avoir un concept food unique pour son café

Lors de ma conférence, je montre quels sont les nouveaux concepts de coffee shop à suivre.

Proposer un concept, une expérience à sa clientèle, c’est quelque chose qu’il ne faut plus négliger en 2023, car nos comportements ont changé !

Ainsi, les porteurs de projets peuvent s’inspirer des concepts et tendances très avant-gardistes de la Corée pour se démarquer dans le paysage français.

Lors de cette présentation, je décrypte une vingtaine de concepts de cafés : en présentant les cartes de menu, les décorations, les expériences gustatives …etc et je réponds également à vos questions.

Un grand merci à @quirk.yconsulting et @monpetitbusiness pour cette opportunité !

Vous êtes un centre de formation culinaire ou une agence food ? vous souhaitez que je réalise une conférence dans votre établissement pour parler des nouveaux concepts food ?

N’hésitez pas à consulter ma page dédiée et prenez rendez-vous avec moi.