Inside Corée du Sud est une nouvelle série de vidéos proposée par K-phenomen.com Suivez les aventures de Claire en Corée du Sud, des petites vidéos de 2 mins autour des thèmes du voyage, du food, du lifestyle…etc. Images et montage par Claire, un bout de femme qui est partie pour un an en PVT en …
Blog
La cuisine coréenne de Fabien Yoon
Hello tout le monde ! J’ai une super nouvelle à partager avec vous ! Fabien Yoon sort prochainement son livre sur la cuisine coréenne !On le sait la cuisine coréenne devient de plus en plus branchée en France, notamment à Paris. Dernièrement le magazine ELLE a publié un article sur les bienfaits du bibimbap. Et …
Doshilack : restaurant coréen à Lyon
Coucou tout le monde ! Si vous suivez le blog sur instagram, vous devez savoir que j’adore tester de nouvelles adresses. J’ai profité de mon passage à Lyon pour découvrir le doshilack, un très bon restaurant coréen ! Ce restaurant est selon certains “le meilleur coréen de lyon”, et j’ai envie de dire qu’ils n’ont …
Le marché de jagalchi à Busan
Coucou tout le monde ! Je suis de retour avec un nouvel article voyage ! Busan est une ville que j’ai adoré, malheureusement je n’y suis pas restée longtemps. Beaucoup de choses m’ont marqué dans cette ville, à commencer par le marché de Jagalchi. Le marché de Jagalchi est le plus grand marché de poissons …
Interview Pierre Sang BOYER
(Edit : C’est une interview que j’avais posté le 6 février 2015 sur le blog. Je la remets à jour en y apportant des éléments nouveaux) Pierre Sang Boyer est un chef cuisinier que j’apprécie beaucoup. Je vous invite fortement à le découvrir, ainsi que ses adresses sur Paris. INTERVIEW Vous êtes intéressé par la cuisine …
On a testé : une maison de thé à Insadong
Et si je vous parlais de mon expérience dans une maison de thé traditionnelle à Insadong. Lors de mon voyage en Corée du Sud, je me suis rendue dans une maison de thé à Insadong qui s’appelle : Shin Old Tea House. L’endroit est assez petit mais vraiment cosy, avec des touches de pojagi dans …
9 adresses d’épiceries coréennes
Dans la cuisine coréenne, le plus difficile n’est pas forcément de préparer les plats. La difficulté est surtout de pouvoir trouver des ingrédients typiques de la Corée. En France, nous avons la chance d’avoir quelques épiceries coréennes nous fournissant de bons produits. Mais où trouver les meilleures épiceries coréennes ? Comme la plupart des épiceries …
La culture du Café en Corée
Si vous demandez à un Coréen ce qu’il voudrait faire plus tard, il y a de grandes chances pour qu’il vous réponde que son rêve est d’ouvrir un café. Rien qu’à Séoul, on compte pas moins de 18 000 cafés, ce qui en fait la capitale avec le plus grand nombre d’établissements ! Mais d’où …
BORISSOU : Boulangerie Franco-Coréenne à Paris
BORISSOU Nouvelle adresse coréenne que j’avais envie de vous faire découvrir. Dans la boutique vous pourrez donc retrouver des spécialités coréennes comme : le crumblé coréen, la brioche coréenne, il y a des pâtisseries à base de thé vert, de yuja…etc. Il y a aussi un large choix de pains bio et de spécialité donc …
Cours de cuisine coréenne avec le Chef Pierre Sang Boyer
Je me suis inscrite au tout premier cours de cuisine coréenne chez Pierre Sang BOYER le 13 décembre dernier. J’ai toujours voulu prendre des cours de cuisine coréenne donc lorsque j’ai découvert ce bon plan, je n’ai pas hésité et j’y suis allée ! J’avais aussi envie de découvrir la cuisine de Pierre Sang car j’avais …