Avez-vous déjà entendu parler de Café Koya ? Un café tenu par deux sœurs ayant lancé un concept food unique à Paris. Au Café Koya, originalité et fraîcheur sont au menu ! Le dessert star du café est le moffle, un mix entre un mochi et une gaufre. J’ai vraiment beaucoup aimé le concept des …
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CAFÉ NULDAM SPACE : s’envoyer une lettre à soi-même
Écrire une lettre à soi-même et la recevoir dans un an ? Je trouve que l’idée est tout simplement géniale car Il peut se passer tellement de choses en un an ! C’est le concept du café Nuldam Space à Séoul où l’on peut s’écrire une lettre à soi-même et la recevoir dans un an …
conférence : Quel concept choisir pour son coffee shop ?
Le 9 avril 2023, j’ai pu réaliser une conférence devant plusieurs porteurs de projets qui sont sur le point d’ouvrir un coffee shop ou un salon de thé à Paris. Avoir un concept food unique pour son café Lors de ma conférence, je montre quels sont les nouveaux concepts de coffee shop à suivre. Proposer …
Où manger des croffles à paris ?
Nouvelle spécialité très populaire en Corée du Sud, le croffle arrive enfin à Paris ! Fondant comme un croissant et croquant comme une gaufre, ce dessert surprenant fait déjà fureur sur tiktok et va devenir une super tendance food en 2023. Alors où manger un croffle à Paris ? On vous révèle nos bonnes adresses …
Mermaid’s Recipe: Un café vintage à Gwangju
Mermaid’s Recipe est un café concept situé à Gwangu en Corée du Sud affichant un concept et un style vintage original. Imaginez un café prenant l’apparence d’une maison américaine des années 50 dans lequel vous pourriez déguster différents types de gâteaux rétro tous plus beaux et délicieux les uns que les autres ? C’est possible …
BUTTER BOOK CAFÉ : UN CONCEPT QUI FAIT FUREUR EN CORÉE
Hello guys, Aujourd’hui, je vous présente un café concept qui a su se démarquer et s’implanter solidement dans toute la Corée: Butter Book. Si vous êtes déjà allés en Corée, vous devez savoir qu’il existe une tendance des cafés concepts là-bas ! Tous les plus mignons les uns que les autres. Des cafés, vous en …
Paris Dabang, café coréen à Paris 11ème
Hello Guys ! Je suis allée chez Paris Dabang, le nouveau café coréen in town. Impossible pour moi de louper l’ouverture de ce café que j’attendais depuis longtemps. C’est un coffee shop comme à Séoul ! J’aime bien l’ambiance un peu vintage, les assiettes en porcelaine, et surtout les bonnes pâtisseries signées @dessertmonde . Le …
Machi Machi : Bubble tea taïwanais à Paris
Hello Guys ! Aujourd’hui direction Taïwan avec une super adresse de Bubble Tea ! Machi Machi est une chaîne très connue en Asie, qui s’est installée à Paris. J’ai trouvé cette adresse grâce à Jade (@sofatjade), la Queen du Bubble tea ! Et j’avais été invitée à une après-midi dégustation par le gérant du Bubble Tea, …
Mori CAFÉ : café japonais et végétalien à Paris
Hello Guys ! Aujourd’hui direction le Japon ! Je vous présente Mori café: le 1er café japonais et végétalien à Paris. Un nouveau concept qui débarque à Paris et imaginé par Julia, une jeune entrepreneure qui souhaite nous faire voyager au Japon. Mori café, le lieu : Mori est une très belle adresse disposant d’un espace …
Café Onion : café alliant tradition et modernité en plein Séoul
Aujourd’hui, je vous emmène dans un café incontournable si vous passez à Séoul, le Café Onion. Le Concept Onion est une chaîne de cafés très connue à Séoul. le premier café a ouvert en 2016 à Seongsu-dong, un quartier très branché à Séoul. Puis, fort de son succès, deux autres cafés ont ouvert. Celui que …