Où manger un Bingsu à Paris ?

 

Edit : J’ai testé le bingsu chez Paris Baguette en 2015, depuis ça a beaucoup changé. Ils ont remplacé le bingsu au tiramisu par le bingsu au café. Les prix ont peut être aussi changés.

Je pense que la plus grosse transformation c’est « l’aspect du bingsu », car ça ressemble plus à un bingsu maintenant.
Il faudra que j’y retourne prochainement pour goûter la nouvelle recette, et vous proposer de jolies photos ;).

Un Bingsu c’est quoi ?

C’est un dessert coréen à base de glace pilée, d’haricots rouges, de lait concentré et gâteau de riz moelleux.
Mais il existe d’autres variantes : avec des Oreos, avec des fruits etc…

Le problème, c’est qu’on en trouve qu’en Corée. Mais ça, c’était avant !
Si vous souhaitez déguster un bingsu à Paris, rendez-vous dans la chaîne de boulangerie coréenne : Paris Baguette.

Paris Baguette Opéra
15 rue Gaillon – 75002 Paris

Paris Baguette Châtelet
11 rue Jean Lantier 75001 Paris

Pour pouvoir déguster  un Bingsu cela vous coûtera 6,50 euros et un supplément de 1 euro si vous souhaitez rajouter des haricots rouges.

bingsu à Paris

 La boulangerie propose trois parfums :

  •  Bingsu mangue : composé de glace pilée, crème de yaourt mascarpone et mangues fraîches.
  • Bingsu fraise : composé de glace pilée, sirop de fraises, de crème de yaourt mascarpone et de fraises fraîches.
  • Bingsu café

Pour ma part, j’ai testé le bingsu à la mangue, je l’ai trouvé plutôt bon avec les haricots rouges dedans.

Bingsu à Paris

La responsable m’a expliquée que les haricots rouges étaient séparés de la glace pour s’adapter à la clientèle française. Je pense que c’est assez justifié car quand on ne connaît pas, on se pose des questions ^^.
Cependant, si vous souhaitez vos haricots rouges directement dans la glace vous pouvez le demander.

bingsu à Paris

Pour apprécier votre dessert, on vous emmène au premier étage où ils ont aménagé un espace de salon de thé.
On s’installe à une table et quelques minutes après on vous sert la glace !

Bon, maintenant vous êtes au courant !! On peut manger des bingsus à Paris !
Donc n’hésitez pas à y aller, moi ça y est c’est mon nouveau QG !

J’espère juste qu’ils vont continuer à en faire et que ce n’était pas juste pour la période estivale.

Donc n’attendez pas trop 🙂

Je vous laisse les horaires d’ouverture de la boulangerie.
Veuillez noter que le salon de thé ferme à 19h, soit 1h avant la fermeture de la boulangerie.

Horaires d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 7h à 20h
Le samedi de 8h à 19h
http://www.parisbaguettefr.com/

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Ecrit par

Fondatrice du site K-phenomen et webmarketeuse. Je suis passionnée de Corée depuis 2006, sur le blog je vous propose des articles sur la culture Coréenne, des Interviews et vous présente des événements coréens ayant lieu en France.