La culture du café à Jeju est bel est bien présente, vous pourrez y trouver de nombreux cafés.

L’avantage avec l’île de Jeju c’est que les paysages sont magnifiques, beaucoup de cafés ont donc une vue sur la mer etc.

Dans cet article, je vous propose de découvrir deux cafés originaux à Jeju !

Des vagues à l’intérieur du café

Hugely Jeju est un nouveau coffee shop qui a ouvert sur l’île de Jeju en Corée du Sud, il offre une vue panoramique sur l’océan mais pas que… Quelle belle idée de proposer une petite expérience immersive, en ajoutant des vagues à l’intérieur du coffee shop.

Des fausses vagues sont projetées sur le sol du café, donnant l’illusion d’être à la plage !

En plus, le café se trouve à proximité de l’aéroport de Jeju, donc on peut voir les avions décoller depuis une des vitrines du café. Je trouve que ça renforce encore plus ce côté voyage et le dépaysement. C’est vraiment très sympa ! 

Derrière ce concept, c’est le chef pâtissier Justin LEE ! Il est également à l’origine des fameuses glaces proposées par Hugely Jeju.

La glace trompe-l’oeil à la mandarine de Jeju ( Hallabong) et celle qui ressemble à une pierre volcanique. 

Le coffee shop propose aussi une large variété de glaces, la plus étonnante est la glace à la truffe blanche.

Manger une glace les pieds dans l’eau, ça vous tente ? Que pensez-vous de ce concept ?

S’y rendre : 83 Heungun-gil, Jeju-si, Jeju-do, Corée du Sud

https://www.instagram.com/hugely_jeju/

Un dessert à l’effigie du Mont Halla

Le coffee shop Cafe Ri propose un dessert très original sur sa carte.

Il s’agit d’un dessert à l’effigie du Mont Halla, la montagne principale de l’île de Jeju. C’est à la fois un volcan et le plus haut sommet de Corée du Sud.

Le dessert ressemble à un petit volcan, c’est en fait un pudding sur lequel on verse de la crème et de la poudre de matcha.

En plus d’être bon, ça permet de créer une expérience gustative unique !

Il y a de plus en plus de cafés qui proposent des desserts représentatnt des monuments en Corée.

Envie de tester ce dessert ?

S’y rendre : Cafe Ri, Jeju, 특별자치도, Gujwa-eup, Pyeongdae 2-gil, 39 KR

https://www.instagram.com/cafe_ri_jeju/

Si ces cafés vous ont plu, alors vous serez surement intéressé par notre cahier de tendances food dans lequel je vous décrypte les dernières tendances culinaires en Corée du Sud.

Crédit photo à la une : @cafe_ri_jeju , @hugely_jeju